明治 5年(1872年)
初代 湯浅官五郎が鍛冶屋町にて仏具商として創業
明治15年(1882年)春日 伏見家より
二代目 岩佐武平を迎え、製造販売を開始
明治30年(1897年)南新町1丁目(現在の丸亀町5丁目)に店舗を構える
大正 7年(1918年)三代目 岩佐武一が家督を継ぎ武平を襲名
昭和20年(1945年)高松空襲により、店舗全焼
昭和25年(1950年)四代目 岩佐一誠、
法人設立とともに社長就任
昭和55年(1980年)本社社屋新築
昭和61年(1986年)紙町に南店を開店
平成 3年(1991年)五代目 岩佐武彦 社長就任
平成 5年(1993年)勅使町に6階建て郊外店舗 勅使店を新築(南店は勅使店に移転)
平成14年(2002年)岩佐一誠 勲五等瑞宝章(瑞宝双光章)の叙勲を受ける
平成26年(2014年)香川県初の香メーカーとして、オリジナルブランド流川香を商標登録
平成27年(2015年)「智慧の和香」「和の香」「口伝大師香」を発売